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卵・バター不使用のメロンパン

メロンパンが好きで、
なんとかして『悠桃李炉』のコンセプトに沿ったメロンパンを作りたいと密かに思っていました。

最近使っているココナッツオイルを使えばできるのではと思いついて、
フードプロセッサーの力を借りてクランブルを作ってみることに。
それをロールパン生地にかぶせて焼いたら、

     DSC02521_convert_20150811181142.jpg
      美味しそうに焼けました。
      サクッとした歯ざわりと適度な甘さが・・・おいし~い!!
      試食して一人で喜んでいます。
      『アーモンドクリームのメロンパン』と名づけました。
      どなたでも召し上がれるメロンパンです。
ぜひお試しください。
明日からお休みです。
第4週の
     8月23日(月)から再開します
よろしくおねがいします。

暑い夏を乗り切りましょう。
セミの鳴き声も少し和らいだような、でもやっぱりミンミンと懸命に鳴いています。
   
     DSC02501_convert_20150811181325.jpg
     《祓戸の杜の群竹ミンミンと
            セミはせわしく大暑に大合唱》

      私たちも負けずに頑張りましょう。
      でも、一休みも大切です。

畑の隅に疲れ果てたようなほおずきが・・・

     DSC02505_convert_20150811181423.jpg
     今年は全然手入れをしなかったので・・・こんなになってしまいました。
     昔なつかしの夏の思い出のほおずきです。
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プロフィール

悠桃李炉

Author:悠桃李炉
天然酵母のおうちぱん『悠桃李炉(ゆとりろ)』・・・
 霧島市国分の自宅でパンの製造販売をしています。
体にやさしい素材を吟味して一人で手作りです。
自家栽培の野菜や果物を使って酵母を起こしたり、四季折々のパンを作って楽しみながら、お客様とのふれあいを大切にしたいと思っています。
 散歩がてら気軽にお立ち寄りください。

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